Hôm qua đi siêu thị, thấy họ đề biển bán hành tím ủng hộ bà con miền Trung, mình cũng vào mua về để dùng nấu ăn dần và làm món hành tím muối chua ngọt quá ngon.- Emdep.vn
Cách muối hành tím chua ngọt giản đơn nhất

Sau khi "hiến" cho các chị cách muối cà ngon, hôm nay Emdep tiếp tục "trình làng" cách muối hành tím chua ngọt ngon "tuyệt vời".  Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

Nguyên liệu cần có:

+ Hành tím: 1 kilogram

+ Giấm gạo: 500ml

+ Đường: 200g

+ Muối: 15g

+ Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.

Hướng dẫn cách làm:

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Hành tím mua về, các bạn rãi ra phơi trong bóng râm vài tiếng cho hành hơi héo thì khi muối hành sẽ nhanh chua và ăn hành giòn hơn.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Bóc sạch vỏ khô của hành, rửa thật sạch. Pha nước với 10 gram muối ngâm hành trong 6-8 giờ để hành thấm nước muối bớt hăng. Sau 6-8h đổ hành ra rổ thưa để dóc bớt nước.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Cho giấm vào âu to, cho tỏi bóc vỏ cắt lát, ớt cắt lát, đường, 5 gram muối và thêm 300ml nước nguội vào khuấy tan rồi thả hành tím vào muối sau cùng.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Nén chặt hành trong 3 ngày để hành chua ngon là có thể mang ra dùng được. Lưu ý nén hành ngập hoàn toàn dưới nước để hành thấm đều và không bị thâm.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

Hành muối xong có màu tím trong trong rất đẹp mắt, ăn giòn giòn nổi vị chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Sau khi hành đã chua đủ độ theo sở thích gia đình, các bạn nên để trong ngăn mát tủ lạnh thì sẽ để được lâu hơn và hãm lại độ chua của hành vừa ăn. Khi ăn các bạn lên dùng dũa hoặc thìa riêng để lấy hành ra bát nhỏ đủ dùng trong bữa ăn, hành ăn thừa không nên đổ lại vào âu hành muối thì hành sẽ không bị nổi váng khi để lâu.

Hy vọng bạn thành công với cách muối hành tím chua ngọt này. 

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach muoi hanh tim cach muoi ca huong dan muoi ca

Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung Cà cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới dễ canh chua ca dua lam che thai chao suon heo mực xào trái cây và chua Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon chỏi ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Dưa món bánh mì burger Canh ca chua hap dan nêm nguoi cach lam thit dui ga ap chao banh nuong ngon Khoai tây chiên giòn xôi xoài làm kem kem chuối trà xanh