Hôm qua đi siêu thị, thấy họ đề biển bán hành tím ủng hộ bà con miền Trung, mình cũng vào mua về để dùng nấu ăn dần và làm món hành tím muối chua ngọt quá ngon.- Emdep.vn
Cách muối hành tím chua ngọt giản đơn nhất

Sau khi "hiến" cho các chị cách muối cà ngon, hôm nay Emdep tiếp tục "trình làng" cách muối hành tím chua ngọt ngon "tuyệt vời".  Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

Nguyên liệu cần có:

+ Hành tím: 1 kilogram

+ Giấm gạo: 500ml

+ Đường: 200g

+ Muối: 15g

+ Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.

Hướng dẫn cách làm:

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Hành tím mua về, các bạn rãi ra phơi trong bóng râm vài tiếng cho hành hơi héo thì khi muối hành sẽ nhanh chua và ăn hành giòn hơn.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Bóc sạch vỏ khô của hành, rửa thật sạch. Pha nước với 10 gram muối ngâm hành trong 6-8 giờ để hành thấm nước muối bớt hăng. Sau 6-8h đổ hành ra rổ thưa để dóc bớt nước.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Cho giấm vào âu to, cho tỏi bóc vỏ cắt lát, ớt cắt lát, đường, 5 gram muối và thêm 300ml nước nguội vào khuấy tan rồi thả hành tím vào muối sau cùng.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

- Nén chặt hành trong 3 ngày để hành chua ngon là có thể mang ra dùng được. Lưu ý nén hành ngập hoàn toàn dưới nước để hành thấm đều và không bị thâm.

Hành tím muối chua ngọt - ủng hộ đồng bào miền Trung lũ lụt

Hành muối xong có màu tím trong trong rất đẹp mắt, ăn giòn giòn nổi vị chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Sau khi hành đã chua đủ độ theo sở thích gia đình, các bạn nên để trong ngăn mát tủ lạnh thì sẽ để được lâu hơn và hãm lại độ chua của hành vừa ăn. Khi ăn các bạn lên dùng dũa hoặc thìa riêng để lấy hành ra bát nhỏ đủ dùng trong bữa ăn, hành ăn thừa không nên đổ lại vào âu hành muối thì hành sẽ không bị nổi váng khi để lâu.

Hy vọng bạn thành công với cách muối hành tím chua ngọt này. 

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach muoi hanh tim cach muoi ca huong dan muoi ca

Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi