Cách muối cà pháo ngon và giòn rất giản đơn. Cách muối cà pháo ngon và giòn này giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn đảm bảo vệ sinh sức khỏe.
Cách muối cà pháo ngon và giòn, cách muối cà pháo trắng giòn

Cà pháo muối là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa ăn Việt. Đặc biệt, canh cua mà thiếu cà pháo muối thì độ ngon giảm hẳn một nửa. Bạn có thể dễ dàng mua cà pháo muối rồi ở ngoài hàng, tuy nhiên tự muối một vại cà pháo ăn dần vừa ngon, vừa giòn, vừa đảm bảo sức khỏe mà cách làm chẳng hề phức tạp tẹo nào :). Cùng mình tìm hiểu cách muối cà pháo ngon và giònngay sau đây nhé. ^^

cách muối cà pháo ngon và giòn cách muối cà pháo ngon và giòn Cách muối cà pháo ngon và giòn ca phao muoi gion va ngon

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn muối cà pháo ngon và giòn gồm có:

  • 1 kilogram cà pháo tươi
  • 2 củ tỏi
  • Ớt quả
  • Gia vị: muối, đường
  • Nước ấm
  • Lọ thủy tinh vừa

Các bước tiến hành muối cà pháo ngon và giòn như sau:

  1. Cà pháo mua về đem rải đều, phơi nắng tầm 3-4 giờ sau đó mang vào gọt bỏ cuống và rửa thật sạch.
  2. Bổ cà làm đôi rồi cho ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.
  3. Xóc rửa thật sạch cà lại với nước rồi vớt ra, để ráo.
  4. Lấy một bát nước ấm to, hòa tan muối và đường. nếm nêm sao cho không quá mặn.
  5. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
  6. Lọ thủy tinh rửa thật sạch, tráng nước sôi để khô.
  7. Rải một lớp muối lát đáy lọ muối cà rồi cho một lớp cà lên. Cứ làm liên tục đến hết cà sau đó đổ nước muối đường vào.
  8. Nén cà thật chặt cho cà dưới mặt nước.
  9. Đậy nắp chặt, để nơi khô ráo mát mẻ khoảng 2 ngày là có thể ăn ngay.

Cà pháo muối giòn ăn không với cơm hoặc ăn kèm canh quá ngon. Nếu không  muốn chờ đợi lâu, bạn có thể muối xổi cà ăn ngay sau 30 phút cũng rất lạ miệng. Mong các bạn có bữa tối thật ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i lam mut chuoi ngao duong cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm chua cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà canh thịt gà bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien cách nấu xôi bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua