Cách luộc cua biển tưởng giản đơn nhưng cũng có những bí quyết nhỏ đấy nhé. Cách luộc cua biển như thế nào để cua vẫn giữ được hương vị thơm
Cách luộc cua biển ngon và không bị rụng càng như thế nào?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cua biển tươi
+ Muối ăn, hạt nêm, hạt tiêu, ớt tươi

Cách luộc cua biển ngon và không bị rụng càng như thế nào?

Cách luộc cua biển

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cua biển trước khi luộc

  • Bước đầu tiên đó là bạn phải giết chết cua biển trước khi luộc để cua không bò ra ngoài.
  • Giết cua biển bằng cách dùng dao nhọn đầu chọc vào phần tam giác trên yếm cua cho đến khi cua chết hẳn. Không nên sử dụng cua ốp vì như vậy cua đã chết lâu ngày, thịt không còn thơm ngon và giàu dinh dưỡng như cua tươi được.
  • Sau đó rửa thật sạch cua biển cho hết đất cát.

Bước thứ hai(2): Ướp và luộc cua biển

  • Ướp cua biển với chút muối, hạt tiêu và hạt nêm trong khoảng 30 phút cho thịt cua thêm đậm đà.
  • Xếp cua vào trong nồi nước. Sau đó đặt lên bếp và luộc như luộc thịt thông thường. Lưu ý để thịt cua ngon như ngoài hàng thì bạn phải luộc cua chín, không luộc tái vì có thể sẽ bị ngộ độc, gây đau bụng.
  • Trong quá trình luộc cua, thỉnh thoảng lật mình cua để cho chín đều. Sau đó vớt ra đĩa và khi ăn, sử dụng dụng cụ kẹp càng để gỡ lấy phần thịt bên trong.

Có rất nhiều cách để chế biến các món ngon từ thịt cua, nhưng trong đó giản đơn nhất chính là cách luộc cua biển ngon. Không cần mất quá nhiều thời gian và công sức, các bạn vẫn có một món cua thật ngon. Nước luộc cua có thể sử dụng để nấu canh rất ngọt nước đấy. Mong các bạn có một đĩa cua luộc thật thơm ngon để đãi cả nhà mình cuối tuần này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng cơm gà chiên cảiạch vị trà xanh.php?q=Canh thịt ga">Canh thịt ga trốn háºackground-color: #1BDC43" href="/index.php?q=Làm bún">Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Mưc xào mắm ruốc xào thịt heo bánh nếp trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng