Món bí xanh luộc cũng được sử dụng nhiều trong mâm cơm hàng ngày. Nhất là trong mùa hè nóng nực thì một đĩa bí luộc chấm muối vừng, nước canh chan cơm ''húp một mạch'' sẽ khiến bạn ''thỏa mãn'' cơn nóng đấy. Bí xanh hay còn gọi là bí đao có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng giảm cân siêu tốc. Ăn nhiều bí xanh luộc còn giúp phái nữ làm đẹp da, giữ vóc dáng. Bí xanh luộc có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp da, đặc biệt là công cuộc giảm cân của chị em phái đẹp. Nếu đang trong quá trình lấy lại vóc dáng, hãy làm ngay món bí xanh luộc và ăn hàng ngày nhé.
Cách Luộc Bí Xanh (Bí đao) Không Nát

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 4 lạng bí xanh (bí đao)- Gừng tươi- Muối  

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Để có món bí luộc ngon, bạn cũng nên nắm được cách chọn bí chuẩn, nếu không sẽ chọn phải những quả để lâu, già, nhiều hạt, khi luộc sẽ lâu chín và ăn không mềm. Cách chọn bí đao ngon như sau bạn nên chọn những quả bí thẳng, da thật xanh, cầm nặng và chắc tay. Bấm nhẹ móng tay vào phần vỏ bí nếu thấy mềm, cuống bí to thì đó là quả bí non, ít hạt già và ít ruột. 

Bước thứ hai(2):Sau khi mua bí về, bạn cắt cuống, nạo sạch vỏ. Bổ đôi rồi nạo bỏ phần ruột bí và hạt. Sau đó rửa lại bí với nước sạch. Lưu ý nên rửa bí xanh khi chưa thái miếng, nếu thái xong mới rửa sẽ khiến bí bị thấm nước, khi luộc sẽ tiết nước, lâu sôi hơn và bị vàng hơn. 

Bạn dùng dao thái bí xanh thành miếng vừa ăn. Lưu ý khi làm món bí luộc bạn nên cắt bí dày mình một chút để nếu luộc nhừ thì bí cũng không nát. Nếu nấu canh bí đao thì thái miếng mỏngvà nhỏ một chút. 

Gừng nạo vỏ rồi rửa với nước. Sau đó đập dập. Với cách luộc bí xanh kiểu này, bạn cho gừng vào luộc cùng sẽ giúp món bí luộc thơm và ngon hơn đấy (đặc biệt là phần nước luộc). 

Bước thứ ba(3):Đặt nồi nước lên bếp (nên đặt khoảng nửa nồi để khi thả bí vào sẽ ngập xâm xấp), cho một chút muối vào rồi nấu sôi. Khi luộc bí bạn cho muối vào sẽ giúp đun nước nhanh sôi hơn đồng thời nước luộc bí sẽ có màu xanh tự nhiên.Sau khi nước sôi, bạn trút hết bí xanh và gừng đập dập vào. Khi luộc bạn nên đảo qua đảo lại để bí được chín đều, không bị sượng bên trong. Lưu ý, muốn luộc bí xanh ngon, bạn không nên đậy vung quá kín trong quá trình luộc, hoặc không cần đậy vung cũng được bởi sẽ khiến bí bị thâm, nước không có màu xanh ngon. Để bí sôi khoảng 5 phút thì bạn tắt lửa, bắc ra, vớt bí vào bát nước nấu sôi để nguội. Tương tự như cách luộc rau muống, mẹo này sẽ giúp món bí luộc chín đều, không bị nát mà vẫn giữ được độ giòn khi ăn. 

Bạn có thể luộc chung bí đao với cà rốt để món ăn thêm đẹp mắt nhé! Cách thưởng thức món bí luộc chuẩn nhất đó là chấm với muối vừng lạc hoặc xì dầu tỏi ớt, vừa dân dã lại vừa bùi bùi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bí xanh luộc này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo