Xôi xoài nếp cẩm thơm ngon, deo dẻo, mềm của nếp cẩm hòa cùng vị ngọt của xoài sẽ quyến rũ bất cứ ai thưởng thức lần đầu. Cùng chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Nếp than 300 Gr

• Xoài chín 2 Trái

• Sữa tươi không đường 250 ml

• Sữa đặc 100 ml

• Nước cốt dừa 250 ml

• đường cát trắng 200 Gr

• Dừa nạo 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nếp than ngâm với nước qua đêm. Sau đó, vớt nếp than ra rổ, để ráo nước.

2

Cho nếp than vào xửng hấp, hấp chín. Khi xôi gần chín, cho 100ml sữa đặc vào, trộn thật đều.

3

Xoài chín gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng chéo.

4

Hòa tan 250ml sữa tươi không đường, 250ml nước cốt dừa, 200gr đường cát trắng vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều nhỏ lửa cho đường tan hết.

5

Cho xôi ra đĩa, thêm xoài, dừa nạo lên trên. Chan đều hỗn hợp nước cốt dừa vào và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)