Món xôi xoài là sự hòa quyện hương thơm của nếp, vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt thơm của xoài tạo ra một mùi vị rất lạ và hấp dẫn. Món này được mình chế biến lại từ công thức của món xôi xoài Thái Lan, thêm đậu phộng tăng vị bùi nhé!
Cách làm xôi xoài đậu phộng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 250 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Xoài chín 2 Trái
  • Nước cốt dừa 1 Chén
  • Sữa tươi không đường 20 ml
  • Đậu phộng 300 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nếp ngâm trước khoảng 6 – 8 tiếng để khi nấu sẽ mềm hơn. Vo nếp cho sạch, để ráo nước, trộn thật đều vào nếp 1 muỗng muối. Xôi xoài đậu phộng

2

Bắc xửng hấp xôi 30 phút, đảo xôi và rưới ½ (một phần hai) nước cốt dừa vào, đảo kĩ, đậy nắp hấp, đảo kỹ, hấp thêm 10 phút nữa là xôi chín, đảo xôi thêm một lần nữa cho xôi chín đều và hấp thêm 5 phút. Xôi xoài đậu phộng Xôi xoài đậu phộng Xôi xoài đậu phộng

3

Đậu phộng (hoặc mè) rang giòn thơm, giã sơ. Nước cốt dừa và sữa tươi vào nồi nấu sôi, nêm vào 1 muỗng canh đường. Xôi xoài đậu phộng Xôi xoài đậu phộng Xôi xoài đậu phộng

4

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt khứa từng má xoài hoặc cắt nhỏ thành những miếng nhỏ vừa miệng. Xôi chín cho ra đĩa, rưới nước cốt dừa, rắc đậu phộng, vậy là xong, ăn thôi cả nhà.

Nếu không thích đậu phộng, bạn có thể thay đậu bằng mè rang vàng hoặc chỉ xôi ăn kèm xoài vẫn quá ngon và đủ vị.

Xôi xoài đậu phộng Xôi xoài đậu phộng Xôi xoài đậu phộng Xôi xoài đậu phộng Xôi xoài đậu phộng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan xôi xoài cách làm xôi xoài xôi xoài nước dừa xôi xoài tươi cách làm xôi xoài cốt dừa

tương chay đậu phụ xào cay thị gà sốt cam phù cach lam banh giay gio bánh su kem xoài chín Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su Ngo nuoc gao rang thom ngon Sâp 马上到 CÃƒÆ c cá rán cách làm kem tôm chua thit ba chi rang la moc mat Thit bo moi Căn bim bim chuối lãng mạn lam nem ran cocktail Bikini Martini thức uống cá nấu bỗng moothie chuối xoài cách làm chè bít tết F5 Khom xì dầu giảm cân Cách làm sạch nhớt cá trê khử mùi tanh Muop dang kho qua kho thom ngom clíp cẠi cách nấu cơm điện ngon nấu canh cá Công thức dau mon hap CÃƒÆ Nuong ngón Cải chua bóp thấu sup sua nau nam Ăn vặt cháo ngao đuông bùn dứa dầm bạc hà cơm trộn khóm che nep cacao ngon list lẩu cherry cai thao nuoc ep ca rot gỏi củ hũ dừa thịt gà TrÃÆi Hot ga nướng ³n tép khô xào dứa Cà thu kho thịt heo với thơm Hoa atisô Luc soda chanh sinh tố khóm bất sô đa chanh dứa бє món ngon Hải Phòng soda chanh khóm sinh tố dưa vàng Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn công thức sinh tố chuối và thơm HẠp Cách lam nem món ngon từ gà Banh bara birth cake ngon salad cà Phà Tuong ngọt tào phớ cach lam nuoc soda trai cay cach che bien soda chanh day đẹp da cach nau chao trung bống Xao mang banh bong banh chocolate sacher cảo nui sùp soda xoài soda bạc hà rau dang nước chanh gừng handmade soda chanh gừng miễn Chan gà Kimono sườn sụn chiên nem chay vòng quanh thế giới ÐÑm Nhật rau trộn giòn thuc don bánh ướt quẠnho bún cuộn nước cam Day thit dong ngay tet pudding chanh làm bánh bao gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong