Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

nấu canh dưa hồng với nấm cách muối dưa leo cách nấu lẫu mắm cach lam cheesecake tra xanh thit cuu ham sot tieu be xao ngon mì lạnh hàn quốc cách làm sữa chua nha đam hải sản sốt đậu bít tết gan lợn đi biển cách làm bánh kim chi Thit vai heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon Đậu hũ ngon cơm hải nam mực nang xào nhồi cá ngừ mực ống chiên trững mon nem la lot nước ép táo những món trứng cuộn ngon bún gà nấu nấm Nầm bò nướng sốt me cach lam banh tiramisu Óc heo bo sôt vang huong dan lam my y khoai tay chien thom nem chua gói tròn cháo vừng Mẹo ngâm thực phẩm khô Cà rốt hoa quả nóng thịt bò kho thơm lam mi xao gion do bien lap xưong khoai lang boc bot xoi thit thom ngon bánh kim chi rán sũa chua Ä á ng Làm mứt và siro từ hoa bụp giấm atiso cá ba sa kho tàu nhà mình ăn gì hôm nay nghệ an công thuc nâu bun bo hue cơm chiên rau chay cánh gà sốt BBQ nau hu tieu mi ngon canh thịt viên nấu cà chua mi goi cách làm món xoài lắc củ sen chè đậu xanh phổ tai Du khách quốc tế vien hai san boc pho mai sot chua ngot Miền Trung vật dụng nấu chè trôi nước trà xanh Oreo gan xà o cơm viên gà xào sa tế Thơm nấu chè tôi nước đậu xanh cá nục nướng thịt gà ngũ vị hương bánh ít trần nhân tôm bánh trung thu khoai dẻo làm sạch tủ lạnh mi okonomiyaki ngon mì ý cá hồi ngũ sắc CACH LAM HA CAO tình huống khó xử bánh bao tẩm mè Bep Gia Dinh cách làm bắp rang bơ caramen bông lan dau phu chien sa ngon Mái tóc khỏe nhờ ăn uống đúng cách Khổ qua nấu cá Bánh sâm bánh dứa bánh lạ xứ Huế trứng hấp hải sản cách làm bánh mi nấu cháo tôm nấm cải cu hu dua kho thom cách làm món thịt me ga Những món ngon làm từ kim chi trứng cuộn phô mai món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt nÆ Æ burger box canh nam canh khoai sọ nấu tôm ẩm thực hoành thánh hoa hồng sức khỏe Luộc Ghẹ Miền Bắc lÃng lam dau phu ngon đặc sản Dầu banh cốm pha mắm ruốc cach nau ragu chay banh da bánh quy in chữ banh nam CACH LAM BANH CHUOI cupcake vị cam tươi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt cach hap ca cá lóc kho nồi đất tự làm kem dứa