Những hạt xôi vàng dẻo tinh tơm vừa chín tới vẫn còn nóng hổi, ăn cùng với thịt cá rô phi bùi thơm, béo béo thấm đều gia vị được xào săn lại thật là hấp dẫn. Thích hợp cho bữa ăn sáng của gia đình bạn đấy nhé!
Cách làm xôi với cá rô phi

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 300 Gr
  • Cá rô 400 Gr (Phi)
  • Hành phi 1 Muỗng canh
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh
  • dầu chiên 125 ml
chuẩn bị sẵn

1

Gạo nếp vo thật sạch sau đó ngâm với nước có pha với 1 muỗng cà phê bột nghệ để qua đem cho gạo nếp có được vàng vàng ưng ý nhé! Xôi với cá rô phi

2

Cá rô phi đánh sạch vẩy, cắt bỏ vây và nội tạng của cá rồi rửa thật sạch. Có thể cắt làm đôi để khi chiên cá dễ chín đều hơn nhé! Xôi với cá rô phi

Cách Thực hiện:

1

Vớt gạo nếp để cho ráo nước. Sau đó cho gạo nếp vào 1 tô lớn, trộn thật đều với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, đặt tô nếp vào nồi hấp, đậy nấp rồi hấp. Khi xôi gần chín nhớ thêm vào 10ml dầu chiên xới đều lên để cho khi chín hạt xôi sẽ được bóng đẹp. Xôi với cá rô phi Xôi với cá rô phi

2

nấu nóng khoảng 100ml dầu chiên, rắc vào dầu khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối để chiên cá không bị dính chảo nhé! Khi dầu nóng già nhẹ nhàng thả cá vào chảo dầu, giảm bớt lửa chiên chín vàng đều các mặt cá thì vớt ra đĩa để ráo dầu và hơi nguội. Sau đó xé nhỏ thịt cá, bỏ xương. Xôi với cá rô phi Xôi với cá rô phi

3

nấu nóng 15ml dầu chiên trong 1 chảo khác, cho thịt cá rô vào đảo nhanh tay cho thịt cá hơi săn lại. Tiếp đó nêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, đảo đều tay cho cá thấm gia vị và săn lại thì tắt lửa. Xôi với cá rô phi

4

Cho xôi vừa hấp chín ra đĩa, cho thịt cá rô lên trên xôi, rắc thêm hành phi cho vừa là có thể dùng. Món này ăn sáng là rất chắc bụng luôn nhé! Xôi với cá rô phi Xôi với cá rô phi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi cá xôi cá rô xôi cá rô phi cách làm xôi cá rô cách nấu xôi cá rô

gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay bap ngot xao thit cach lam tom nuong so diep chien sot dau Ha Lan canh chua thai Món chien Đậu Hủ bánh chiên tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm dứa lắc Bánh mì chuối thơm nức chiều đông ý cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo