Xôi vò là món ăn không còn xa lạ với nhiều người trong bữa ăn sáng. Thay vì mua ngoài mất vệ sinh, bạn có thể tự làm tại nhà nhé! Xôi mềm, dẻo, bùi bùi ăn rất đặc biệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 200 Gr

• Đậu xanh không vỏ 200 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp, đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Vớt gạo nếp, đậu xanh không vỏ ra, để ráo.

2

Vớt gạo nếp ra, trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

3

Đậu xanh không vỏ cho vào xửng hấp, hấp chín, nghiền nhuyễn.

4

trộn thật đều gạo nếp với đậu xanh không vỏ, cho vào xửng hấp, hấp chín. Khi thấy xôi mềm, thơm là được.

5

Cho xôi ra đĩa hoặc chén, thưởng thức ngay nhé! Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)