Lá cẩm tuy màu xanh nhưng khi nấu lên sẽ cho màu tím đẹp mắt, mùi thơm đặc biệt. Mời các bạn cùng trổ tài với món xôi tím lá cẩm được làm bằng nồi cơm điện nhé!
Cách làm xôi tím lá cẩm

Nguyên liệu gồm có:

  • Dừa nạo 30 Gr
  • Lá cẩm 20 Gr
  • Gạo nếp 300 Gr
  • Mè trắng 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Nước cốt dừa 110 ml
  • Lá dứa 1/3

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm cho nở mềm. Xôi tím lá cẩm

2

Đun sôi 450ml nước với lá cẩm. Lọc qua rây, tán nhuyễn lá cẩm cho ra màu, bỏ lá. Ray bỏ lá, đong lấy 400ml nước lá cẩm. Xôi tím lá cẩm

3

Cho gạo nếp, nước lá cẩm vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu, nấu chín. Mè trắng rang qua cho thơm.

Thỉnh thoảng đảo đều để xôi chín đều.

Xôi tím lá cẩm Xôi tím lá cẩm

4

Trong lúc đợi xôi chín thì làm dừa ngào đường. Đun 50gr đường cát trắng với 75gr nước, cho lá dứa, dừa nạo, 110ml nước cốt dừa vào, đảo đều đến khi thấy hỗn hợp sệt lại. Xôi tím lá cẩm

5

Khi xôi chín, nhấc nấp nồi lên kiểm tra và đảo xôi cho xôi ráo đều. Đến khi các hạt nếp mềm đều là đạt. Xôi tím lá cẩm Xôi tím lá cẩm

6

Múc xôi ra chén, thêm hỗn hợp dừa nạo, nước cốt dừa lên trên, rắc mè trắng vào và thưởng thức! Xôi tím lá cẩm Xôi tím lá cẩm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi nếp xôi lá cẩm gạo nếp nấu xôi lá cẩm xôi lá cẩm màu tím công thức xôi tím lá cẩm

Ăn cua đá miền sơn cước cách làm bò tái chanh chả nấm chả cua bể hủ tiếu quai vạc hen xao Ăn dặm kiểu Nhật japanese ghẹ hấp Ăn gì để bớt nóng làng thứ Ăn gì để cả hai cùng muốn Ăn gì để bớt nóng que phô mai cach làm sò điệp banh trung thu heo con dang yeu Ä n Lagu an choi mut dau do ngon Ăn gì khỏe từ bên trong vit xoi mo cà tím Ăn gì tránh loãng xương nhi cach lam cha gio hat sen ghe hap bap xao tom bo Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc chÃƒÆ sen canh lá hẹ Tam thất tàu hũ chiên chè chuối kiểu thái Ăn lươn để hết sợ sắn nấu lẵu phái bò xào rau súp lơ thit banh troi tau ngon Nau dong Ăn lấy hên sung túc may mắn áo khoác hoa hậu hoàn vũ mon ngon moi ngay ca tim sot nuoc tuong ngon Ăn núm phố biển dua hau ep kem xôi dừa List Cơm gà chuà Ăn sáng tăng chien bắp cải cuộn giò áp chảo cu cai kho Ăn sáng rẻ Ăn sao cho đẹp tóc Lễ Tình nhân xoÃƒÆ banh duc man Ăn sao cho gan khỏe bánh mì dừa nạo bánh mì phô mai Ä áº nộm mực táo banh bong lan chanh day Ãp Ăn sushi thế nào mới đúng Khéo xôi thái xôi chien trang an sa lát bò Ð m đậu hũ xốt cà chống muỗi Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn Hầm mưt cach lam thit ba roi cuon dâu tằm LẨU LONG Mứt khoai lang Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ công thức thịt bò xào khoai tây xôi sắn lạp xưởng xào thịt heo rừng xoi vo hat sen ca kho măng cách làm kem tươi lục Thái Lan muoi ot chanh Ä H trà xanh com chien thon ngon bánh bao kim sa gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng xôi rán Cach nau bun mang vit Bánh rán nhân mặn sinh tố quế Địa nau sam trứng ngon ăm thưc Jalan Món ăn Việt Nam mực ngồi xôi banh sugar cookie ngon Cach nau canh ga ragu nai ngon HU tieu xao thit cuu ham ruou Chấm điểm quán bún chả ngan nướng