Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Hành lá rửa cắt nhỏ. Gạo nếp ngâm nước nóng già 12 tiếng trước khi nấu.
Lạp xưởng cắt lát, nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu.
Tôm rửa thật sạch bằng nước nóng trước khi ngâm, ngâm tôm 30 phút. Sau đó đổ ra vớtt lọc lấy nước ngâm tôm. Phần tôm để ráo, chuẩn bị sẵn nấu ăn.
Trộn 2.5gr muối, 5gr đường, 2.5gr tiêu, 30ml nước tương với nước ngâm tôm.
nấu nóng dầu chiên trong chảo, xào hành lá cắt nhỏ, lạp xưởng, tôm, nấm với nhau. Sau đó, đổ gạo nếp vào, đảo đều rồi thêm hỗn hợp nước sốt vào, nấu cho đến khi gạo nếp chín!
Cho xôi thập cẩm ra chén rồi thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)