Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếp than, đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm cho nở mềm.
Vớt nếp than ra, để ráo, trộn thật đều với 1 muỗng cà phê muối.
Hấp chín đậu xanh không vỏ, nghiền nhuyễn, thêm 2 muỗng cà phê đường cát trắng, 3 muỗng cà phê sữa đặc, 15ml nước cốt dừa vào, trộn thật đều. Sau đó, hấp thêm 5 phút.
Nếp than cho vào xửng hấp, hấp chín. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để xôi chín đều.
trộn thật đều nếp than với đậu xanh không vỏ, dừa nạo, cho ra đĩa hoặc lá chuối. Giờ thì mời cả nhà thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)