Được biết đến sau xôi xoài thế nhưng độ "hot" của xôi mít lại không hề kém cạnh đâu nhé! Hương mít thơm đặc trưng cùng xôi dẻo bùi và nước cốt dừa béo ngậy hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 300 Gr

• Nước cốt dừa 250 ml

• Mít 500 Gr

• đường cát trắng 80 Gr

• Muối 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm cho nở rồi để thật ráo nước.

2

Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, giảm bớt lửa và đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt lửa rồi để nguội.

3

Cho gạo nếp vào nồi hấp, đồ khoảng 15 phút.

4

Sau đó, lấy nếp ra và trộn thật đều với nước cốt dừa đã để nguội. Đảo nhẹ nếp trước quạt khoảng 15 phút để hạt nếp nguội và hơi se lại. Sau đó, cho nếp vào nồi và đồ chín thành xôi.

5

Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên.

6

Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)