Cách nấu xôi lá nếp (lá dứa) hạt sen không hề phức tạp. Nguyên liệu cũng dễ kiếm, chờ gì nữa mà không làm cho các bé nào. Hạt xôi mềm, dẻo, thơm vị lá dứa, bùi bùi của hạt sen.
Cách làm xôi lá nếp hạt sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 300 Gr
  • Hạt sen tươi 100 Gr
  • Lá dứa 100 Gr
  • Dừa nạo 50 Gr
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Mỡ gà 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc ngắn, cho ⅔ (hai phần ba) lá dứa vào máy xay sinh tố. Thêm nước, xay thật nhuyễn. Lọc bỏ bã qua rây. Xôi lá nếp hạt sen

2

Ngâm gạo nếp với nước lá dứa. Để 3 giờ hoặc qua đêm. Xôi lá nếp hạt sen

3

Cho hạt sen tươi vào nồi cùng nước, đem luộc cho hạt sen chín mềm (nhưng không để bị nát). Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen trong nước cũng khoảng 5-6 giờ cho mềm rồi mới đem luộc chín. Xôi lá nếp hạt sen

4

Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo. trộn thật đều gạo nếp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng. Xôi lá nếp hạt sen

5

Cho gạo nếp vào xửng hấp. Thêm hạt sen tươi, lá dứa còn lại vào, hấp chín thành xôi. Xôi lá nếp hạt sen

6

Cuối cùng, chan đều mỡ gà lên trên, trộn thật đều và hấp thêm 5 phút. Xôi lá nếp hạt sen

7

Múc xôi ra đĩa. Thêm dừa nạo lên trên thưởng thức nếu thích. Xôi lá nếp hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi lá nếp xôi lá dứa xôi hạt sen xôi nếp hạt sen xôi nếp lá dứa

LÃ Æ Sen Su su BANH NGOT bi ngo Bánh cống Lớp Ði ca bong lau kho to Nau Lòng xào gỏi bắp cải Những món bánh ngon vòng quanh thế giới thịt ướp sốt trái cây sách xep Làm sương sáo trang sức phụ kiện cà khoai cach lam xoai yêu thích nuoc dua hau chanh triệu chứng Parkinson socola cach lam banh bao cade chocolate gói bánh chưng đầu cách làm gỏi khô cá sặc canh chua măng tổ chức tiệc cocktail trứng món ngon mỗi ngày chả cá đơn giản Cất đồ đậu hủ xốt nấm Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay lạnh cach nau canh tom cay ga sot chua ngot han quoc Đê đào phô mai rau câu ca huong Banh Tet banh chocolate bo dau phong ngon ĐÀO mới lạ tự may ví cầm tay món xào nào ngon cach lam ga chien mon com ga tam ki chả cơm ca nuc kho khe ngon RÃƒÆ nau canh khoai tay bach tuoc cach lam bau hap ca hoi suon cách làm sinh tố táo công thức bò xào cải thảo công thức bánh chocolate nhân thập cẩm canh ga chien nhoi com nau canh chua chay thit nuong trái cây khô trái cây tươi thực phẩm thạch dừa hoa quả lau ca vuoc thuyen chai thom ngon mien luon tron món cá dạ dày xào nấm LÃƒÆ giang PHÁI súp sườn Nguyên chao nam chay Thịt xiên nướng lam banh khoai tay chien gio thu tà u bo cau ham oc nau chuoi dau ngon ca chem chien ca chem sot kem ngon sau Mùa Thu banh tieu cac cach che bien vit 膼岷璵 HÃi banh mi sandwich ngon nau canh bi dao xoi dua kieu moi tác thịt bò xào rau muống Cach lam bánh xeo cua bà canh sườn nấu sấu sÆ u Trà cafe Kiên cach nâu bun ôc cha ca chien gion bánh xèo Com chiên duong chau Nhấm cha gio chay ngon cach nau canh chua ram làm râu câu BOT Mùa táo mèo nơi núi rừng Yên Bái gan gã sinh tố bột trà xanh vịt om sấu món tàu sinh to dua hau chuoi huong dan lam mut me Chiên cach lam nui xao hai san hat dẻ cách làm gỏi Bánh bao lá dứa be ham thom ngon ca phi Nấu mỳ ý Thịt Cừu