Món xôi mềm ngon, có màu xanh đẹp mắt sẽ trở thành bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà. Thêm chút muối mè, dừa nạo làm bạn chỉ muốn thưởng thức ngay!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 250 Gr

• Lá dứa ¹/₂ Bó

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Dừa nạo 100 Gr

• Mè trắng 100 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Cho gạo nếp vào rổ, để ráo, thêm 1 muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều.

2

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã.

3

Cho gạo nếp, nước lá dứa vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu, nấu chín. Thỉnh thoảng đảo đều để xôi chín đều.

4

Mè trắng rang qua cho thơm, cho vào túi nylon dùng chày đập hơi vụn.

5

Cho mè trắng ra chén, thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường cát trắng vào, trộn thật đều.

6

Cho xôi ra đĩa, rắc hỗn hợp mè trắng, dừa nạo lên trên và mời cả nhà thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)