Xôi mềm dẻo, thơm thơm mùi nước dừa ăn với thịt gà đậm đà giòn tan thì ngon tuyệt vời luôn đó! Cách làm hơi cầu kỳ những thành quả mang lại thì thật tuyệt vời nhé!
Cách làm xôi gà nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 500 Gr
  • Củ nghệ 50 Gr
  • Hạt tiêu 2 Gr (Tiêu sọ)
  • Muối 10 Gr
  • Nước cốt dừa 550 ml
  • 1 Con
  • Bột cà ri 250 Gr
  • Hành tím 5 Củ
  • Ớt 50 Gr
  • Ớt bột 10 Gr
  • Củ riềng 40 Gr
  • Tỏi 3 Tép
  • Gừng 3 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước cốt me 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo nếp qua đêm với xâm xấp nước cùng nghệ cắt mỏng và hạt tiêu sọ nguyên hạt. Đổ gạo ra, để cho ráo nước rồi trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

2

Đập dập hành tím, riềng, tỏi, gừng. Trộn bột cà ri, hành tím, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ớt tươi, ớt bột, riềng, tỏi, gừng và 1 muỗng cà phê nước cốt me với nhau thành hỗn hợp đặc sánh. Xôi gà nước dừa

3

Gà mua về rửa thật sạch với nước, để ráo. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

Cách Thực hiện:

1

Cho gạo vào chõ nấu cho chín thành xôi. Khi xôi đã chín, thêm 250ml nước cốt dừa vào, đảo đều để tạo vị béo và mùi thơm.

Lót một ít lá dứa phía dưới đáy nồi để nếp không bị lọt và xôi thơm hơn.

Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

2

Đun sôi dầu chiên rồi cho hỗn hợp bột cà ri đã trộn vào đảo đều trong 2-3 phút ở lửa lớn. Khi sốt đặc lại và dầu chiên chuyển sang màu đỏ, thả gà vào trong nồi, để lửa nhỏ trong 5 phút cho sốt thấm từ từ vào gà. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

3

Lật gà, đậy vung và đun trong 15 phút. Thêm nước cốt dừa còn lại vào phần gà. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

4

Lật gà lại và tiếp tục đun trong 25 phút. Đun phần nước sốt cho tới khi sánh lại. Cuối cùng, vớt gà rồi mang nướng ở 180 độ C trong 15 phút để da gà giòn. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

5

Xôi mềm dẻo, thơm thơm mùi nước dừa ăn với thịt gà đậm đà giòn tan thì ngon tuyệt vời luôn đó! Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi gà xôi gà cốt dừa xôi thịt gà xôi thịt gà nước dừa công thức xôi gà nước dừa

cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu kẹo dừa nạo thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo