Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!
Cách làm xôi chiên kiểu mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Kim chi cải thảo 225 Gr
  • Dầu ôliu 15 ml
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Ngò tây 45 Gr
  • dầu chiên 50 ml
  • Phô mai 180 Gr (Mozzarella)
  • Gạo nếp 700 Gr
  • Phô mai 230 Gr (Parmesan)
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột chiên giòn 1/2 Gói
chuẩn bị sẵn

1

Gạo nếp cho vào thau, thêm nước ngâm. Sau đó vớt ra để ráo. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

2

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó cắt nhỏ. rửa thật sạch rồi cắt nhỏ hành lá và ngò tây. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

Cách Thực hiện:

1

Cho gạo nếp vào chõ hấp. Hấp xôi khoảng 15-20 phút là xôi chín. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

2

bỏ thịt vào chảo nóng với 1 muỗng canh dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì cho ra chén. Xôi chiên kiểu mới

3

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau ngò cắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai mozzarella bào sợi vào, trộn thật đều. Xôi chiên kiểu mới

4

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và trộn thật đều. Sau đó, múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích. Xôi chiên kiểu mới

6

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp bột chiên xù bên ngoài. Xôi chiên kiểu mới

7

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.

Ngoài ra, còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

8

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi chiên xôi rán xôi bọc thịt chiên xôi chiên giòn chiên xôi nhân thịt

banh tom chien sắc màu banh khoai mi chien tom banh khoai tay mo hanh banh lemongrass ngon salad tự làm kẹo caramel banh ly chocolate ba trang nhan thit soup canh gà đỗ xanh chiên cay đùi gà banh mi chien Cach lam banh duc miến lươn ngon công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola com ngon bò kho bánh mì Ä an nau an mon ngon bánh cupcake oreo 膼岷璵 Bun thang Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với món ăn dặm đâm cach pha tra sua thai Gà hấp muối hộtlabel" style="background-color: #F7C273" href="/index.php?q=trao đổi chất">trao đổi chất món ngon từ sườn Bang dạ dày hầm Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu mì ý kim chi nước đá trái cây bơ tỏi banh mi khoai tay ngon Com tam canh giò heo banh mi ngot hinh tim gà hấp rau củ Ot lam pa te banh mi nuong khoai sá sữa chua thạch banh mi pho mai Công thức banh mi trung cut banh mi vun khoai tây bọc tôm lam banh bong lan ca phe mì tôm trộn chua cay banh minh nhan pho mai ca loc nuong Hong Chè đậu đỏ Benh cua sot ngon cách làm mì ý hơi thở đinh hương súc miệng banh minh trung hinh trai tim thit than heo cơm chiên thịt banh mousse chocolate dau tay khổ qua xào trùng trục Cach lam banh pizza cach nau che chuoi ca Kho Gan gà banh muffin chocolate ngon bánh bông lan chanh dây banh muffin chocolate voi cam há cảo nhân thịt Bánh rau bina cuộn hoa atiso bơ rau thập sanwdwich cuộn tôm chiên banh muffin nhiet doi nấu canh trứng vịt lộn ngải cứu trộn mì với thịt gà banh cuon kem banh muffin nuong ngon banh troi phong thuy Canh nấm banh mut thom lam cÃƒÆ banh my bacon Mùi MasterChef banh my thit bo bam nuong Món Bánh banh canh cha ca cach lam banh xop chanh banh nam canh chua cÃƒÆ cua chien gion chả lá lốt tuong ca chua trung cuon thit ngon trái cây tính kiềm máu banh nep lan dua dac biet mon trung banh nhan dua Sắc màu cách làm thạch trứng Dễ Làm hướng dẫn làm bánh hu tieu banh pía canh thap cam kho thit Kho bo NhÃƒÆ canh hàu banh pho mai nuong ngon cách làm bánh mì nướng muối ơt suon om xi dau Salad trứng