Món xôi chiên bơ vừa thơm ngon, giản đơn mà vô cùng hấp dẫn với lớp xôi bên ngoài giòn tan, bên trong dẻo, đặc biệt hơn là có hương vị của bơ nồng nàn, không thể chối từ.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 350 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 50 Gr

• dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp ngâm nước khoảng 2-3 giờ hoặc qua đêm cho mềm. Sau đó, vớt gạo nếp ra, trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

2

Cho gạo nếp vào nồi, nấu chín. Khi xôi chín, đảo đều, múc ra tô, để nguội, nặn thành những miếng dẹp hình vuông hoặc hình tròn tùy thích.

3

Làm nóng chảo với 4 muỗng canh dầu chiên, 50gr bơ, cho xôi vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

4

Cho xôi ra đĩa, trang trí tùy thích! Mong các bạn thành công, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)