Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của khá nhiều người. Thay vì ăn trứng vịt lộn luộc, bạn hãy làm thử trứng vịt lộn xào me chua chua, ngọt ngọt này xem nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng vịt lộn 4 Quả

• Me 50 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Đậu phộng 100 Gr

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Rau răm 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt lộn cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ bã.

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho nước cốt me, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều khoảng 3 phút.

3

Cho trứng vịt lộn vào, đảo đều 3 phút. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên và ăn cùng với rau răm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)