Sự kết hợp của 3 nguyên liệu trứng cút, thịt heo và đậu hũ sẽ tạo nên món ăn ngon và bổ dưỡng. Thích hợp cho các bé và người lớn tuổi.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng cút 20 Quả

• Thịt ba chỉ 200 Gr

• Đậu hũ non 1 Miếng

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Hành tím 3 Củ

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ non chần qua nước sôi, để ráo, cắt nhỏ thành từng miếng vuông và đem chiên vàng.

2

Thịt ba chỉ sửa sạch, cắt từng miếng nhỏ, để ráo nước, ướp gia vị cho thấm.

3

Hành củ tím bóc vỏ, rửa thật sạch, giã dập.

4

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào, phi thơm hành củ tím.

2

Cho thịt heo vào đảo nhanh tay, thịt săn lại cho nước nóng vào. Tiếp tục cho đậu hũ và trứng cút vào, nấu sôi lên, cho gia vị vào, nếm nêm vừa miệng tồi tiếp tục kho trên lửa liu riu cho thấm đều gia vị vào trứng và đậu hũ.

3

Thế là đã có món mặn quá ngon rồi nhé! Bày ra đĩa ăn chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)