Chỉ 7 phút thôi bạn đã có món trứng chiên thơm phức, cách làm mới này tạo cho cả nhà cảm giác mới khi ăn, lạ và ngon miệng hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Cà rốt ¹/₄ Củ

• Rong biển 1 Lá

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

2

Trứng gà cho vào chén, đánh tan với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt rồi cho cà rốt và hành tây đã cắt vào.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên với lửa vừa.

2

Khi thấy mặt trứng se lại thì đặt một lá rong biển lên, chờ 1 phút. 

3

Tiếp đến, lật nhẹ nhàng mép miếng trứng lên, giữ một lúc thì tiếp tục cuộn miếng trứng lại, úp mép trứng xuống mặt chảo chiên thêm 1 phút rồi tắt lửa. 

4

Dùng dao cắt chéo cuộn trứng thành nhiều miếng mỏng. 

5

Cuối cùng, bày trí ra đĩa rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)