Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch cắt khúc.
Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ớt chuông rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ hình thoi.
Đánh đều 3 trứng gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho tôm, hành tây vào trộn thật đều.
nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên rồi cho hỗn hợp trứng đã trộn vào chiên với lửa nhỏ.
Xếp hành lá và ớt chuông xung quanh mặt trứng, đậy vung để trứng, ớt chuông và hành chín đều.
Trứng chín thì cho ra đĩa và thưởng thức với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)