Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trứng gà đập ra tô. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều.
Thịt heo bằm cho ra chén. Hành lá cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt heo bằm vào, đảo đều 1 phút.
Đổ trứng gà vào, tráng mỏng. Chiên nhỏ lửa cho trứng chín đều.
Rắc hành lá vào, dùng muôi lật ngược mặt trứng lại cho trứng chín hẳn.
Cho món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)