Chỉ với chút sáng tạo thêm nấm và phô mai, bạn đã làm cho món trứng chiên quen thuộc trở nên ngon và lạ, hấp dẫn hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 4 Quả

• Sữa tươi 15 ml

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

• Nấm mỡ 200 Gr

• Phô mai 200 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đánh đều trứng với sữa tươi, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

2

rửa thật sạch nấm mỡ rồi cắt làm đôi theo chiều dọc. Phô mai bào nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo, thêm nấm vào chảo để khô 3-4 phút không cần đảo cho đến khi nấm vàng.

2

Rắc một lớp phô mai bóp vụn trải đều khắp mặt chảo này.

3

Nhanh chóng đổ trứng vào láng đều khắp chảo, khi se cạnh rắc thêm ớt bột lên mặt trứng.

4

Cuối cùng, cho trứng vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 10 phút cho trứng chín vàng, thơm là được.

Cho vào lò nướng để trứng được chín kỹ hơn hoặc có thể chiên như bình thường nhưng để lửa nhỏ nhé.

5

Lấy trứng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)