Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm trứng chiên khổ qua

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua. Vào những ngày hè, tiết trời có phần oi bức, dễ làm cho cơ thể bị nóng nhiệt những loại rau củ quả đắng như khổ qua lại có phần phát huy tác dụng, vì nó giàu vitamin C và có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt, giúp bạn loại bỏ phần nào sự mệt mỏi.
Cách làm trứng chiên khổ qua

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 3 Quả
  • Khổ qua 1 Trái
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tỏi 2 Tép
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Trứng gà đánh tan, trộn vào bát trứng hành lá đã cắt, nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt đánh đều. Trứng chiên khổ qua Trứng chiên khổ qua Trứng chiên khổ qua Trứng chiên khổ qua

2

Khổ qua bổ đôi, dùng thìa nhỏ nạo bỏ ruột rồi thái miếng mỏng. Cho chút muối vào trộn thật đều với khổ qua, bóp nhẹ. Trứng chiên khổ qua Trứng chiên khổ qua

3

Để khoảng 10 phút cho muối thấm đều vào khổ qua. Sau đó xả sạch khổ qua dưới vòi nước, vắt cho ráo.

Bước này sẽ giúp cho khổ qua bớt vị hăng và đắng.

 Trứng chiên khổ qua Trứng chiên khổ qua

Cách Thực hiện:

1

Cho khổ qua vào hỗn hợp trứng vừa đánh trên, đánh đều. Trứng chiên khổ qua

2

Cho dầu vào chảo, đổ trứng và khổ qua vào chiên đến khi khổ qua chín là được. Đổ ra đĩa và thưởng thức. Trứng chiên khổ qua Trứng chiên khổ qua
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng chiên mướp đắng trứng chiên món giàu vitamin C món giải độc trứng chiên rau củ

Mi xao bo mon canh ngon moi ngay cách nấu xôi ngon cách rán nem Tuyệt chiêu trữ đông và bắp non chiên kim tiền kê cách nấu xôi trà xanh Cá chốt chậu cảnh cách nấu xôi gà chien nuoc mam cach lam kem tai heo nau dong ca basa boc bong cai chien gan bo ham ấn tượng che nam tuyet tao do ngon mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ cach lam com nam trung chien cuon com Ki canh sườn hầm đu đủ Miến ga ga boc sa nuong chao ngon pha sữa sô cô la và kẹo Nóng quá Thanh nhiệt Shrimp Nigiri lưỡi heo trộn chua ngọt cach lam goi nam cach do xoi cách nhận biết bột baking soda còn hạn cách nhận biết trứng tươi cá chiên muối tỏi cách nấu bún bò Huế thịt vịt xào măng trúc cách pha chế cocktail cách nấu bò kho bánh canh xương heo bột gạo Hằng MT thịt bò hầm cay Canh bò hầm cay lý lòng xào hành Lòng xào hành làm món Cơm lam gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên cách pha chế soda ngon Gan ga cách pha cocktail mojito xoi cu sen gan xào lươn lươn um Bình Định khai vị cách pha mắm gừng gỏi bông cải sốt cá nục với cà chua cã cỗ banh cuon kem socola ngon au cách pha nước chấm bánh cuốn cách làm kimchi cải thảo Công thức cách pha nước chấm nem cách pha nước chấm vịt phá cách pha nước chanh che mit cách pha nước chanh húng quế sot kem cách pha nước mận Cách làm giò sống dai ngon không cần máy cách làm bánh khoai lang làm kem việt quất sữa chua thực phẩm mùa thu cach lam trung boc khoai tay nuong long dao cách pha trà sữa mon Lau cach lam panna cotta xôi nước công thức nước diếp cá đậu xanh Bắp ngô bữa cơm cuối tuần cách rán khoai tây hạ long Bo lúc lac cách rửa rau cách rang đậu phộng công thức thạch găng sương sáo cách rang thịt cháy cạnh Ð m cách tách lòng đỏ trứng gà nhanh chè sen rau câu chất phụ gia cách tỉa hoa Thạch hoa quả canh dua cai chua cách trộn lưỡi heo với ngó sen kem dua nước ép rau củ cách làm cơm cuộn meo nau an cách trộn miến cách trang trí bánh ca keo kho cách xào mướp hương cach lam dau que xao cánh ngót cá cách xào mướp ngon siro dâu tằm Năm mới bò nướng cach muoi ca phao chế cách xào nấm Những món vỉa hè khoái khẩu của cách nấu súp cua BI DO cách nấu nếp cẩm chuối xanh nấu đậu thịt cach nau che xoai lòng cánh cá rô Gừng xào rau muống bun Thịt bo nuong gà nướng mật ong