Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trứng gà đập ra tô, thêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm vào, khuấy đều.
Củ cải khô cắt mỏng hoặc cắt sợi, ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm.
Xào qua củ cải khô với 2 muỗng canh dầu chiên khoảng 2 phút. Đổ trứng gà vào, chiên cùng.
Khi 1 mặt của trứng gà đã chín, dùng muôi lật ngược mặt còn lại, tiếp tục chiên nhỏ lửa thêm 1 phút, gấp làm đôi.
Cho món ăn ra đĩa, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)