Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đảo đều hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu vàng.
Cho bột chiên xù ra đĩa. Tôm rửa thật sạch. Dùng kéo cắt phần vỏ phía trên của tôm, rút chỉ đen. Lau khô bằng giấy ăn.
chuẩn bị sẵn chảo cho vào 2 muỗng cà phê dầu, cho ½ (một phần hai) lượng tỏi băm vào phi thơm, cho tôm vào đảo đều. Khi tôm vừa chín tới thì vớt tôm ra một cái đĩa sạch.
Vẫn dùng chảo dầu chiên tôm khi nãy, cho hết ½ (một phần hai) phần tỏi còn lại vào, phi vàng. Tiếp đến cho bột chiên xù, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào đảo đều.
Trút tôm trở lại chảo, đảo cho gia vị bám đều lên tôm. tắt lửa.
Vừa hấp dẫn vừa không tốn nhiều thời gian chế biến, món tôm xóc muối với vị mằn mặn ngòn ngọt thật bắt cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)