Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, khía lưng tôm để bỏ phần chỉ đen. Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi chỉ. Ớt rửa thật sạch, cắt lát. Hành boa rô rửa thật sạch cắt khúc khoảng 3 cm, phần đầu màu trắng chẻ làm 4.
Phi thơm gừng với 2 muỗng cà phê dầu chiên rồi cho tôm vào xào, rắc 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, đảo đều tay.
Khi tôm chín đỏ hồng thì cho hành boa rô, ớt vào, đảo đều tay cho tỏi tây chín tái thì tắt lửa.
Bày trí ra đĩa và dùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)