Tôm xào nụ hoa mướp giản dị mà ngon miệng. Nụ hoa mướp thơm thơm quyện với vị ngọt bùi, ngon bổ từ thịt tôm chắc chắn sẽ là một món ăn được cả nhà yêu thích đó.

Nguyên liệu gồm có:

• Mướp hương 200 Gr (Phần nụ)

• Tôm tươi 200 Gr

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ và bỏ đầu. Sau đó ướp tôm với hạt nêm, bột ngọt.

Để bóc vỏ tôm được dễ dàng hơn là sau khi mua tôm về, rửa thật sạch, cho tôm lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút mới lấy ra, việc bóc vỏ tôm sẽ trở nên giản đơn hơn rất nhiều.

2

Nụ hoa mướp rửa thật sạch, để ráo.

3

Cho dầu chiên vào chảo phi tỏi băm thật thơm, cho tôm vào đảo nhanh tay với lửa lớn. trút ra để riêng.

4

Sau đó cho hoa mướp vào xào chín, đổ tôm vào đảo lại là xong. tắt lửa, cho món tôm xào nụ mướp ra đĩa và dùng nóng với cơm nhé.

Hoa mướp rất nhanh chín nên chỉ cần đảo qua lại vài lần, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)