Hương thơm của gừng sả sẽ hòa quyện vào thịt của tôm tích ăn khi nóng thì ngon tuyệt! Món này mà làm mồi nhậu cho các chàng cũng quá tuyệt đấy nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr (Tôm tích)

• Gừng 1 Củ

• Tỏi 3 Tép

• Sả 2 Cây

• Ớt 1 Trái

• Chanh ¹/₂ Trái

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Tôm tích cho vào rổ, vừa xóc đều vừa cho chảy qua vòi nước để rửa thật sạch tôm tích.

2

Gừng và sả rửa thật sạch, đem gừng cắt chỉ còn sả chẻ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc. Tỏi bóc vỏ đập dập. Ớt cắt chéo thành miếng nhỏ.

3

Xếp ⅔ (hai phần ba) chỗ gừng và sả xuống đáy nồi. Xếp tiếp tôm tích lên trên. Rải ⅓ (một phần ba) chỗ gừng và sả còn lại lên trên tôm tích. Thêm tỏi và ớt sau đó rải đều 1 muỗng cà phê đường lên trên cùng.

4

Cho nổi tôm tích lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi bề bề chuyển sang màu đỏ. Đun tôm tích thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt lửa.

5

Cho tôm tích ra đĩa, ăn nóng và có thể chấm tôm tích với muối tiêu chanh hoặc tương ớt tùy vào sở thích của mỗi người.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)