Tôm tẩm bột chiên xù thơm ngon, beo béo, giòn giòn, nóng hổi chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của bạn và gia đình thêm hấp dẫn, cuốn hút hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 350 Gr (Tôm sú)

• Bột chiên xù 100 Gr

• Muối 5 Gr

• Tiêu 5 Gr

• Bột chiên giòn 100 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Tương ớt 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm sú bóc vỏ, để lại đuôi tôm, rửa thật sạch, dùng khăn thấm khô. Sau đó, dùng dao rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

2

Ướp tôm sú với 5gr muối, 5gr tiêu, trộn thật đều, để khoảng 10 phút.

3

Nhúng tôm sú lần lượt vào trứng gà đánh tan, bột chiên giòn. Thêm 1 lần nữa vào trứng gà rồi cuối cùng đến lớp bột chiên xù.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tôm sú vào, chiên vàng giòn.

5

Bày tôm sú ra đĩa, chấm cùng tương ớt và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)