Tôm rim me_một món ăn đậm đà và không còn xa lạ với nhiều người vì vị dễ ăn và thơm ngon…

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr (Tôm sú)

• Me 50 Gr (Me chín)

• Tỏi băm 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 ¹/₂ Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê (Tiêu xay)

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ bỏ đầu chừa đuôi cho đẹp hen. Ướp tôm với tiêu xay, nước mắm, đường trong vòng 20 phút.

2

Me chín, cho ra chén, đỗ ½ (một phần hai) chén nước nóng vào, dầm me cho kỹ, lấy nước me bỏ hạt.

3

Cho chảo lên bếp, phi tỏi vàng thơm.

4

Trút tôm đã ướp vào chảo.

5

Rim với lửa vừa, đến khi nước me trong chảo sệt lại một chút là được. Ăn kèm với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)