Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm làm sạch, rửa thật sạch trộn thật đều với bột chiên giòn. Lá chanh rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
Đun sôi 500ml dầu chiên, cho tôm vào chiên ngập trong dầu cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
nấu nóng chảo rồi giảm bớt lửa, cho 1.5 muỗng canh bột tôm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê ớt bột vào đảo đều.
Cho tôm vào đảo đều cho lớp bột tôm và bột ớt áo đều bên ngoài vỏ tôm là được. Bày trí ra đĩa và thưởng thức với thức chấm tùy thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)