Tôm kho nồi đất là món ăn giản đơn, dễ làm. Đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều chất đạm, vitamin và nguyên tố vi lượng. Bên cạnh đó tôm còn được tôn vinh là vua của các loại hải sản, vị béo ngọt cùng với độ dai của tôm sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 400 Gr

• Tỏi 3 Muỗng cà phê (băm)

• Hành tím 1 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 3 Nhánh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch bỏ vỏ, cắt đầu đuôi. Hành tím, tỏi, hành lá cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong nồi đất, phi hành tím, tỏi băm. Tiếp theo cho tôm vào xào săn lại, thêm một chút nước mắm, bột nêm, đường sao cho vừa ăn.

Có thể cho thêm chút nước để làm nước chấm.

2

Kho với lửa nhỏ khoảng 5-10 phút tùy theo lượng nước trong nồi. Chờ tôm chín nếm nêm gia vị, tiêu và một ít hành lá để món ăn trở nên hấp dẫn.

Nếu thích ăn cay bạn có thể cho 1-2 muỗng ớt hoặc một quả ớt tươi cắt lát.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)