Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu thấy khó, có thể dùng tăm để ghim cố định hai đầu.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt lát dày khoảng 0,5cm.
Ngâm khoai tây vào nước muối khoảng 5 phút cho mềm.
Dùng dao bào, bào khoai thành những sợi mỏng và dài.
Cuốn sợi khoai tây lên tôm. Khi cuốn, Lưu ý để đầu sợi khoai ở dưới, rồi cuốn đè lên để cuốn khoai không bị bung. Khi gói xong cũng cho đầu còn lại của sợi khoai xuống dưới để cố định.
Làm nóng 1 chén dầu chiên trong chảo. Cho tôm cuộn khoai tây vào chiên vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Trình bày tôm cuộn khoai tây ra đĩa. Ăn nóng, chấm với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)