Tôm chiên xóc muối giòn lâu, lớp vỏ thơm đậm đà vị hạt tiêu và lá chanh rất đặc biệt, hẳn là cả nhà ai cũng sẽ thích lắm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr

• Bột năng 30 Gr

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Lá chanh 5 Lá

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm làm sạch, cắt bỏ đầu đuôi rồi để ráo, cho ra chén. Thêm bột năng hoặc bột chiên xù, trộn thật đều cho bột bám đều lên tôm.

2

Làm nóng chảo với nhiều dầu chiên, khi chảo nóng già thì thả tôm vào chiên. Khi tôm chín vàng ruộm đẹp mắt thì lấy ra chén để riêng.

3

Lá chanh cắt sợi, chia làm 2 phần bằng nhau. Cho ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) chỗ lá chanh vào chén trộn thật đều. Cho tôm đã chiên giòn vào nồi cùng với muối tiêu chanh. Đậy nắp nồi, cầm 2 quai nồi xóc và lắc trong khoảng 2-3 phút để muối tiêu bám đều lên tôm.

4

Khi ăn lấy tôm ra chén/đĩa, rắc phần lá chanh còn lại lên trên cho thơm và đẹp mắt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)