Tôm chiên tỏi có vị cay, thơm, nghe mùi thôi đã thấy hấp dẫn. Thịt tôm ngọt đậm đà, ngon khó cưỡng. Dùng làm món ăn cơm, món nhắm đều quá ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Tỏi 1 Củ

• Bột bắp 30 Gr

• Muối tiêu 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

• Rượu trắng 30 ml

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch rồi để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

2

Cho tôm vào tô to, cho 30ml rượu trắng rồi rắc 30gr bột bắp lên, trộn thật đều.

3

Làm nóng dầu chiên trên chảo, cho tỏi vào phi thơm. Khi thấy tỏi vàng thì cho ra chén.

4

Tiếp tục dùng chảo đó, cho tôm vào chiên khoảng 3-5 phút cho đến khi tôm chín. Gắp tôm ra đĩa.

5

Dùng một chảo khác, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu chiên. Cho tôm vào, rắc 2 muỗng cà phê muối tiêu, tỏi phi vàng vào. Để lửa nhỏ, đảo khoảng 3 phút cho thấm rồi tắt lửa.

7

Cho tôm rang tỏi ớt ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)