Mì căn có thể chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon, giản đơn, dai dai. Hãy dùng mì căn biến tấu thành món xá xíu chay hấp dẫn thử nào. Bạn có thể áp dụng món này cho những ngày ăn chay trong tháng hoặc cả những bữa ăn giản đơn khi đã ngán thịt, cá.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì căn 2 Cây

• Bột xá xíu 1 Gói

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Mì căn cho vào tô ướp với bột xá xíu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay khoảng 10 phút.

2

Làm nóng chảo dầu chiên. Cho mì căn đã ướp vào, chiên vàng giòn nhỏ lửa cho chín đều các mặt.

3

Khi thấy mì căn chín, gắp ra đĩa. Để mì căn hơi nguội rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

4

Món ăn này cũng rất hấp dẫn không kém thịt xá xíu làm từ thịt heo đâu nhé! Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)