Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm thịt vịt nấu giả cầy

Những miếng thịt vịt mềm ngon, nóng hổi quyện cùng hương thơm đặc trưng của riềng, vị đậm đà của mắm tôm, chút chua dịu của mẻ sẽ lấy lòng bất cứ ai thưởng thức lần đầu tiên.
Cách làm thịt vịt nấu giả cầy

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1/2 Con
  • Riềng băm 2 Muỗng cà phê
  • Cơm mẻ 3 Muỗng canh (Nước)
  • Củ nghệ 10 Gr
  • Mắm tôm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1 Trái
  • Nước dừa 300 ml
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Ngò om 1 Cây
  • Rượu trắng 200 ml
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Vịt rửa thật sạch với muối, lấy chanh xát lên ngoài và trong con vịt, nhặt hết lông tơ. Sau đó, rửa vịt bằng rượu và chà gừng. Thịt vịt nấu giả cầy

2

Hành lá, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt vịt nấu giả cầy Thịt vịt nấu giả cầy

Cách Thực hiện:

1

bỏ thịt vào lò nướng ở 250 độ C trong 10 phút. Thịt vịt nấu giả cầy

2

Nghệ băm nhuyễn. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nghệ băm, 1 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê riềng băm, 3 muỗng canh nước mẻ trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Thịt vịt nấu giả cầy Thịt vịt nấu giả cầy Thịt vịt nấu giả cầy

3

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho vịt đã ướp vào đảo đều tay. Thịt vịt nấu giả cầy

4

Khi thịt vịt săn lại thì cho 300ml nước dừa vào, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Thịt vịt nấu giả cầy

5

Đun đến khi nước sánh lại thì cho vào 1 muỗng cà phê riềng băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Thịt vịt nấu giả cầy

6

Múc thịt giả cầy ra tô, rắc thêm hành lá và ngò om rồi thưởng thức. Thịt vịt nấu giả cầy
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam vịt giả cầy thịt vịt nấu giả cầy vịt làm giả cầy cách làm vịt giả cầy bí quyết nấu giả cầy vịt ngon

khoai sọ nấu canh ngao cách làm thịt heo quay huong dan nâu an cach pha nuoc cham bun cha món ăn từ đậu phụ PHO cơm rang thơm bảo quản thực phẩm cach nau sua chua thit tam bot chien dầu cá Bún thịt thit lơn mực sốt cảm Muoi cach lam kem cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc m ª làm sữa chua luoi lon món ngon từ sườn non Vịt tiềm Cách ngâm cach lam banh uot cuon thit mi xot cay dac biet ba Ga tay banh cuon gac cach nău che bâp Mam me Gạo mon ech ba chỉ Cách lam banh bao chi tò món ăn dân dã tập cà ri cá banh cookies ngon banh mi ca ngu mayonaisse chuối đông cach làm mứt dừa sợi bữa tối cách làm bánh cuốn cha gio tom thit bánh khoai tây chiên giòn bánh cà rốt bánh ướt nhân thịt sữa nóng vit tiêm thư xao mien dong banh doughnut bánh mì cũ Choáng vem cà ch nẠu canh chua cá lòng tong Mon man Tới Đối tượng không nên sử dụng rau má cá cơm kho xoài sống Ca duoi nuong Kimbap thiên lý nấu cá Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh cach lam rau cau dua non DÃ u tre ngon lau mam ngon bánh mì kẹp phô mai thit ga nuong Thịt kho nước dừa ca chua Từ Thịt gà banh cu sen ngon ngu vi huong cach muoi dua kieu cà kho cay canh chua lươn mắm cá linh dứa thơm hũ pho mai Cach Lam Thit kho xà chao nam thit bo Tự làm bánh bao tom dat bach hoa ngon nom ga bap cai ngon bun cá ngâu pin thích nui xao ga thom ngon chả tôm xay trứng hấp càng cua món Bắc bá cách làm thịt kho dưa banh kep vi ca phe Ham canh cách làm bánh mặn Nghêu hấp Nấu nui hồ tây salad hành tây dưa leo lưỡi lợn sốt cay cha la cá loc xao Đồ uống snack gà nấu chôm chôm cach lam nai xao hanh tay cá kho riềng cá kho nước mắm bô sung vitamin cà ri đậu hủ sốt trứng muối