Bình thường thịt viên om cà chua cũng đủ cho mình ngon miệng rồi. Nhưng bạn đã thử thay thế cà chua bằng coca cola chưa? Món ăn độc lạ này khiến mình lúc nào cũng muốn ăn cơm. Thử làm xem có thơm không nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 500 Gr (Xay)

• Trứng gà 1 Quả

• Bột chiên xù 1 Chén

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Đường nâu 1 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt chuông 1 Trái (Xanh)

• Ngò rí ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 20 Gr

• Coca cola 500 ml

Cách Thực hiện:

1

Trộn tất cả các loại gia vị bao gồm: Muối, ​​ớt bột, tỏi, ½ (một phần hai) lượng đường nâu, tiêu và rau mùi băm thật nhỏ với nhau.

2

Sau đó đổ tất cả vào chén thịt bò xay nhuyễn, đồng thời đập 1 quả trứng gà vào, cho thêm ít bánh mì bẻ vụn vào rồi trộn thật đều tay, ướp trong khoảng 15-20 phút.

3

Sau khi ướp xong, nhào nặn những viên thịt tròn, nhỏ vừa miệng. Cho bơ vào chảo làm tan chảy thì cho thịt viên vào chiên chín.

Trong quá trình chiên nên đậy vung lại cho thịt chín đều.

4

Tiếp theo cho đường nâu vào chảo, cắt nhỏ ớt chuông rồi cho vào chảo cùng với đường.

Có thể ước lượng số đường với số thịt, nhiều hay ít là do khẩu vị yêu thích.

5

Tiếp theo, đổ khoảng 500 ml coca vào chảo đường nấu sôi lên. Đun sôi cho nước cạn dần. Khi nước còn lại khoảng nửa chén thì tắt lửa.

6

Thịt chiên chín, dùng cọ quét đều nước sốt coca lên từng viên thịt. Sau đó đem cho vô lò vi sóng hoặc lò nướng thêm 5 phút nữa.

7

Những viên thịt ngọt ngào lại hơi mặn mặn, thơm thơm mùi Coca thật đặc biệt quá đi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)