Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt trâu rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt trâu với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu chiên.
Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi băm còn lại.
Sau đó, cho thịt trâu vào đảo nhanh tay. Thịt chín tái thì xúc ra để riêng. Vẫn trong chảo đã xào thịt trâu thêm ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên rồi tiếp tục cho hành tây vào xào. Hành tây chín tái thì cho thịt trâu và lá lốt vào đảo tiếp chừng 2 phút nữa là được.
Múc thịt trâu xào lá lốt ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)