Thay vì chế biến thịt theo cách thông thường, bạn hãy thử thay đổi với món thịt tẩm bột hấp cay và khám phá nhiều điều thú vị khi nếm từng miếng thịt nhé! - Emdep.vn
Cách làm thịt tẩm bột hấp cay

Thịt tẩm bột rán nhiều người đã thử. Thịt sốt cay bình thường cũng không ít người từng ăn. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thưởng thức món ăn kết hợp giữa thịt tẩm bột rán và sốt chưa?

Hãy thử làm thịt tẩm bột chưng cay để cảm nhận hương vị thơm ngon trong từng lớp thịt.

Cách làm thịt tẩm bột chưng cay

Nguyên liệu làm thịt tẩm bột chưng cay:

+ Thịt lợn (500g)

+ Trứng gà (1 quả)

+ dầu chiên

+ Muối

+ Nước mắm

+ Bột ngô

+ Đường cát

+ Hạt tiêu

+ Ớt quả khô

+ Hoa hồi

+ Lá nguyệt quế

+ Vỏ quế

+ Gừng

+ Hành

+ Bia

+ Ớt chưng

Cách làm thịt tẩm bột chưng cay

Cách làm thịt tẩm bột chưng cay:

+ Hành và gừng rửa thật sạch. Gừng thái miếng mỏng. Hành thái dài, ngâm vào nước để tạo thành “nước hành - gừng”.

+ Thịt heo rửa thật sạch, thái mỏng và dài bằng ngón tay út. Chú ý chọn thịt tỉ lệ nạc mỡ là 7:3.

+ Đổ thịt vào bát, trộn bia, hạt tiêu, muối và nước mắm vào đảo đều.

Cách làm thịt tẩm bột chưng cay

+ Đổ một ít nước ngâm hành và gừng vào bát, để khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.

+ Đập trứng, cho thêm bột ngô vào thịt, đảo đều.

+ Đổ dầu vào chảo, đun nóng rồi thả thịt vào rán.

+ Thịt chuyển màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

Cách làm thịt tẩm bột chưng cay

+ chuẩn bị sẵn nguyên liệu chế nước sốt gồm: gừng, ớt quả khô, hoa hồi, lá nguyệt quế, vỏ quế, hành…

+ Đổ một ít dầu vào chảo trên bếp, thả ớt, hoa hồi, vỏ quế và lá nguyệt quế vào.

+ Thêm ⅔ (hai phần ba) bát nước con, đổ đường, gừng và hành vào, thêm chút mắm rồi đun từ 3-5 phút.

+ Thịt sau khi để khô dầu thì cho vào bát.

Cách làm thịt tẩm bột chưng cay

+ Đổ nước sốt vừa đun lên một tấm lọc nhỏ để lấy nước không.

+ Cho bát thịt vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.

+ Khi thịt tẩm bột hấp cay hoàn thành, tắt lửa và trang thí thêm bằng hành và ớt để món ăn hấp dẫn hơn.

Cách làm thịt tẩm bột chưng cay Cách làm thịt tẩm bột hấp cay


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt tẩm bột cách làm thịt tẩm bột hấp cay món ngon với thịt lợn món ngon mỗi ngày

canh trứng cá chanh leo ngon mà bánh flan trà xanh đặc sản sóc trăng ăn chay gấp hộp đựng đồ canh ca chua Thịt heo kho củ cái nộm củ cải đỏ thit bo chanh tươi nước chanh nước pha chanh giò trang trí nhà đón tết Bếp xôi đậu xanh rau củ cach lam sua chua deo lục bach tuoc xao rau muong mùi tàu cach lam banh da lon ngon món súp ca kho ot món tàu dây nấu ăn cơm rang tôm tươi cach nau spaghetti hai san om ngot che ngu sac gói tai heo chim ngoi ham hat sen ca linh chien công thức lẩu nấm thơm ngon xiên nướng Bo thạch sữa đậu nành công thức làm món thịt bò hầm ngon mon thit xao mam ruoc khoai tay vien Hoành thanh chien công thức bún tươi cớm dẹp suon xot chua ngot mẹo làm kem cam trung quốc cach pha mocktail ngon nấu ăn nhàm đá bào vị cam bố Ruốc gà nem chay rán rau cu hap ca loc kho kho thom com luon nau rieu ngon Rễ cá thu sốt cà mận chín Cẩn salad hạt hồ đào cơm chiều ca loc hap mam nhi bong thien ly tom thit boc ngo bao tu cá chạch chiên riềng sả gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi canh súp rau chanh tươi nước chanh nước pha chanh goi cu cai công thức nghêu hấp bơ tsukemen ngon pho mai ngon chẠhẹ keo dua sầu Rau cau ga bo xoi cach lam amazu shoga Thịt Bò khô phile gà chiên cach lam muop huong xao thit bo vật sườn non nướng vị cà phê cơm chiên trứng banh gato Tiệc che dau do thach tra xanh sinh tố ngon cach lam cha thit vien chien nom bò phi lê áp chảo cach lam muc xao hoa thien ly cach lam nuoc dao sinh tố măng cụt hương chanh giải nhiệt mùa hè com chien trung han quoc HoÃƒÆ cách làm salad rau củ d㪠che banh tom xao kieu han quoc cach nau che ngon ca loc kho ngon nau bun rieu rau cu ngon cam tươi nà ng mẹo mon an phap tuần Banh thuan cơm ngon trang trí nhà với tranh bánh đậu hũ TRỨNG dứa xào Dầu ăn banh bap he chien gion chảo cơm ngon mỗi ngày ca kho thit ga cuon hap