Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cắt thịt vừa để ướp thấm hơn
Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt vừa, luộc sơ qua khoảng 5 phút, ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, bỏ thịt vào chiên vàng giòn đều 2 mặt. Vớt thịt ra, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Kim chi cải thảo cắt khúc, cho vào chảo, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường cát trắng, đảo đều trong 3 phút cho thấm.
Cho thịt ba chỉ ra đĩa, chan sốt kim chi cải thảo lên và trang trí một ít hành. Dùng với cơm nóng là tuyệt nhất đó nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)