Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt heo rửa thật sạch, để ráo nước, cắt mỏng. Sả đập dập, băm nhuyễn như hình bên.
Pha hỗn hợp ướp: Cho dầu mè, bột bắp, nước màu, tỏi băm, mật ong, dầu hào, nước mắm, ngũ vị hương, rượu trắng, tiêu vào 1 cái tô, trộn thật đều.
Tiếp theo, cho thịt heo, sả vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), trộn thật đều, để khoảng 6 giờ hoặc qua đêm để thịt heo thấm.
Dùng que xiên, xiên từng miếng thịt heo vào. Cuối cùng, cho thịt heo lên bếp than, nướng chín 2 mặt.
Cho món ăn ra đĩa. Bạn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bún nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)