Thịt heo mềm, đậm đà kết hợp với dưa cải chua chua, mặn mặn rất đưa cơm. Chắc hẳn món ăn này không còn xa lạ với nhiều gia đình phải không nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Dưa cải chua 150 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, cho ra đĩa.

2

Dưa cải chua rửa lại với nước cho bớt chua, để ráo. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên, 2 muỗng canh đường cát trắng vào chảo, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu vàng.

2

Tiếp theo, cho thịt ba chỉ vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.

3

Cuối cùng, cho dưa cải chua, hành lá vào, đảo đều, đậy kín nắp, nấu thêm 5 phút.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và trang trí cà chua xung quanh nếu thích! Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)