Thịt lợn rất thông dụng trong những bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Làm mới món thịt lợn bằng cách nướng với riềng sả sẽ quá ngon và được cả nhà ủng hộ nhiệt tình nhé!- Emdep.vn
Cách làm thịt lợn nướng riềng sả cực kỳ thơm ngon

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon

Nguyên liệu làm thịt lợn nướng:

+ Thịt lợn thường hoặc lợn mán tùy thích: 700g

+ Riềng sả xay: 200g

+ Tỏi: 2 củ

+ 2 hạt dổi trộn với 100 gram vừng vàng rang chín xay nhuyễn

+ Gia vị, dầu chiên, dầu hào, xiên que, than hoa.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon

 

Cách làm thịt lợn nướng:

- Thịt lợn, các bạn có thể dùng thịt lợn thường hoặc thịt lợn mán đều quá ngon. Chọn phần liền khối giữa bì và thịt nạc, ít mỡ, về sơ chế thật sạch, để ráo nước và cắt thành các miếng vuông 2,5cm x 2,5cm.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- Ướp thịt với riềng sả xay, 1 thìa canh dầu hào, vừng xay với hạt dổi, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ, gia vị và 1 thìa canh dầu chiên.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- trộn thật đều để thịt thấm gia vị trong 30 phút. Phần xiên que rửa thật sạch, bôi 1 lớp dầu chiên lên các xiên que để tránh thịt bị dính xiên khi nướng và cũng dễ xiên thịt sống vào que hơn.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- Đeo găng tay nilon, dùng que xiên đều vào giữa các miếng thịt lợn đã ướp. Lưu ý xiên xen kẽ cả thịt nạc, mỡ, bì để xiên thịt đều vị khi thưởng thức.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- Xiên lần lượt cho đến khi đầy các que xiên và hết phần thịt đã chuẩn bị sẵn.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- chuẩn bị sẵn sẵn 1 bếp than hoa, đặt các xiên thịt lên trên than nóng, quạt nhẹ để thịt chín dần.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

- Vừa nướng, các bạn vừa lật đều các xiên thịt cho đến khi thịt chín vàng, tỏa mùi thơm. Bước này các bạn phải nướng thật cẩn thận và không lên vội mà nướng nhiệt quá nóng dẫn đến thịt chưa chín kỹ vào bên trong nhưng đã bị cháy bên ngoài, lên để nhiệt than hoa âm ỉ cho thịt chín dần và chín kỹ vào bên trong, sau khi thịt đã chín kỹ bên trong, các bạn quạt bếp to lên cho thịt hơi xém vàng bên ngoài tạo mùi thơm.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

Cho các xiên thịt nướng riềng sả ra đĩa có lót ít rau xà lách và thưởng thức nóng. Tùy khẩu vị có thể chấm thêm với bắt gia vị chanh ớt hoặc tương ớt đều quá ngon miệng.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon  

Đây là món thịt lợn xiên nướng rất thơm ngon và hấp dẫn. Có thể dùng như món chính trong bữa ăn hàng ngày hoặc trong các bữa tiệc gia đình hoặc làm món nhậu cho chồng nhâm nhi, đảm bảo chồng khen hết lời nhé.

Cách làm thịt lợn nướng giềng sả cực kỳ thơm ngon

 

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt lợn nướng riềng sả thơm ngon này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt xiên nướng thịt lợn nướng cách nướng thịt ngon cách làm thịt nướng giềng mẻ cách làm thịt nướng giả cầy cách làm thịt lợn giả cầy

thịt ba rọi kho mắm ruốc lẩu chocolate oc heo hap thom ngon Bữa canh rong biển hạt sen bi canh muc thom ngon bÃƒÆ nh canh thom ngon tết âm lịch chè hạt sen trái vải Mắm tôm mì gà món bò cà ch là m Làm Kem chuối Quay cài Ð Ñ cóc cách làm pinwheel cookies lam sup ga nam huong phỏ vịt quay cơm hến quận nấu rau câu dừa cach lam sua chua nep cam Cach lam pha lau Khóm mít ca qua nuong bun dau thit luoc mam tom Chung thắt sinh tố dâu xoài bo xao hanh gung cach nau don dưa mắm bánh mì áp chảo đậu goi ca salad MÃƒÆ m Cha gio thit kem hương vani bánh mì nếp cẩm Bún cay món lạ đất Sài Gòn mon thit bo bông súng bún súng tom sot thom ngon cream pho mát Làm sao để hoành thánh không bị bung xien nuong patê liệu mon nong chá cà khoai cách làm bắp bò ngâm mắm Vừa Xo thời trang bún suowfnm bún sườn hầm ba chi nuong Thit nướng dau hu ki cuon ngon bun dau hu thit luoc mang tay nuong pho mai sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt sugar cach lam mut măng câu Do uống pho mai ga nau gung nầm sấu ngâm mắm ớt banh gato ca rot lê nấu đường phèn ca ho bao nhieu tien mot can món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây sinh tố táo và kiwi cach lam ca chien gion cá nấu canh Món ngon từ cá keo lac deo ngon cach lam banh ran boc duong Món súp Ngon pad thai kẹo đậu phộng bánh đa món ăn giúp tăng cân Những món ăn đẳng cấp ở bán kết canh sấu chua ngọt Cá kho riềng kem chanh mật ong Canh Xuong bo cam quýt bún bung cách nấu chè đở lam xuc xich canh gà BÃƒÆ nh măng xào tôm và sa tế bánh su chiên Trót Lam xiu mai kim chi homemade phở sốt rượu vang Hot dog Cá nướng keo lac deo salad cà chua trái cây chÃƒÆ ngon Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua bánh vặn thừng rán ngày quốc tế phụ nữ chả gà đậu phụ Phương Mai cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo cách kho cá ngon banh flan caramel thanh long