Món thịt kho trứng với hương vị đậm đà của thịt, vị thơm bùi của trứng sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn ngon hơn. Cả nhà bạn sẽ có bữa ăn ngon và đủ chất.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 500 Gr

• Dừa xiêm 1 Trái

• Tỏi 3 Tép

• Hành tím 5 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Trứng vịt 4 Quả

• Hành lá 1 Cây

• Nước mắm 3 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

• Nước màu 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

2

Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ.

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch. Nấu sôi một nồi nước, thả thịt ba chỉ vào nấu khoảng 4 phút thì vớt ra. Cắt miếng vuông vừa ăn.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, bỏ thịt vào, đảo với lửa vừa. Đến khi thịt hơi xém cạnh thì tắt lửa, để riêng.

3

chuẩn bị sẵn một nồi đủ lớn, cho thịt, trứng, hành tây, hành tím, tỏi, tiêu, đường, nước mắm vào.

4

Cho nước dừa xiêm ngập thịt và trứng. Cho nước màu. Kho thịt với lửa to.

5

Khi thịt kho sôi thì giảm nhỏ lửa, kho cho đến khi nước gần cạn thì tắt lửa. Rắc hành lá.

6

Cho thịt kho trứng ra tô hoặc đĩa, ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)