Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Cùi dừa gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài, cắt cùi dừa thành từng miếng dài bằng ngón tay út.
Cho đường cát trắng, dầu chiên vào chảo, nấu lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan và đến khi chuyển thành màu vàng nâu.
Tiếp theo, cho thịt ba chỉ, cùi dừa vào, đảo đều khoảng 10 phút cho thịt săn lại.
Đổ nước dừa vào cùng, nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào sao cho vừa ăn.
tắt lửa, cho món ăn ra tô và thưởng thức cùng với cơm nè. Món ăn này sẽ lấy lòng cả nhà bạn đây!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)