Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Mè cho vào chảo, rang vàng thơm. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Thịt heo rửa thật sạch, cắt làm 3 lát đều nhau rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và hành tím băm trong khoảng 30 phút.
nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt đã ướp vào chiên cho săn đều 2 mặt.
Tiếp theo, thêm vào 150ml nước lọc và đun lửa nhỏ cho thịt chín mềm.
Khi thịt mềm, nước trong chảo còn một ít thì cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh mật ong vào. Đun lửa nhỏ và trở đều cho thịt thấm đều gia vị.
Khi nước sệt lại thì tắt lửa, cho mè rang vào trộn thật đều.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)