Cà chua bi có vị riêng và ngọt hơn cà chua bình thường rất nhiều. Ở đây, cà chua còn được sử dụng om với thịt heo nữa đấy! Nghe có vẻ lạ phải không nào?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 300 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Nước tương 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Cà chua bi 200 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Hành tím 1 Củ

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Giấm 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo rửa thật sạch, để nguyên miếng. Tỏi, hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ như hình bên.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà chua bi rửa thật sạch, để ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt heo vào, chiên vàng giòn. Sau đó, vớt thịt heo ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

2

Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho hành tím, tỏi vào, đảo đều. Cho tiếp thịt heo đã chiên, 1 muỗng canh giấm vào.

3

Cuối cùng, cho cà chua bi, nước tương, đường cát trắng, nước mắm, hạt nêm vào, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút là được.

4

tắt lửa, rắc hành lá vào. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nè! Thịt heo giòn, đậm đà kết hợp với cà chua bi quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)